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不少民眾懶得出門買早餐，或是不想天天吃同一家早餐店的東西，可能在家自己DIY或到其他家早餐店吃，就有連鎖早餐業者不願放過任何漏網之魚，推出「冷凍早餐禮盒」，裡頭有鐵板麵、披薩、蛋餅、米漢堡等，價格不到300元，民眾可以在家DIY、而且選擇多樣化、民眾不會膩，而同樣商品到早餐店購買，價格就要700多元，早餐組合幾乎是4折價，不過缺點是得要自己動手料理並且準備佐料。

早餐店買餐點得出門，業者腦筋快，跨業推冷凍早餐組合，要搶在家DIY一族的荷包，冷凍食品拚命塞一大箱，忙出貨，看仔細，早餐組合很多元，鐵板麵4份、披薩2份、蛋餅皮5片、米漢堡2份、豬排5片、蘿蔔糕10片，如果同樣商品到一般早餐店購買，鐵板麵一份35元、披薩也是35元、蛋餅20元、米漢堡35元、豬排堡35元、蘿蔔糕2片35元，早餐組合價299元，但同等份量換算成早餐店價格，就得要740元，組合餐幾乎只有4折價。

再跟量販店購買的相比，量販店價格超過600元，大約也是47折。連鎖早餐業者黃珮琳：「曾經有個媽媽自己買早餐食材，一次購物一張訂單，就買到1萬5千元，開放網路購物平台之後，我們總業績增加1成。」

小夫妻DIY，享受生活樂趣，多種搭配，一個禮拜7天，天天都有不同選擇，不過與早餐店相比，DIY沒佐料，也得自己處理油鍋與調味料，前後準備工作少說15份鐘，而早餐店5到10分鐘，美味上桌。民眾：「在一個小家庭來講的話，其實滿物超所值的，唯一的缺點就是做出來不像店家那麼專業。」

天天外食傷荷包，同樣早餐店的東西卻能省鈔票，早餐店業者推組合，瞄準DIY一族，但恐怕客群，還得有閒不嫌煩。

 


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